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紫砂壶上的茶垢不要洗,放久了真的能升值吗?

2022-7-15 10:22| 发布者: 人民币收藏| 查看: 107| 评论: 0

摘要: 茶垢,又叫茶渍,喝茶的朋友一定不陌生,指的是茶具内壁的垢物,因长期淤积茶水而成。在一些老茶壶中,茶垢聚积了厚厚一层,被雅称为“茶山”,茶山不但无伤大雅,还能增加茶壶的收藏价值。甚至有人专门不刷掉这层茶 ...

茶垢,又叫茶渍,喝茶的朋友一定不陌生,指的是茶具内壁的垢物,因长期淤积茶水而成。

在一些老茶壶中,茶垢聚积了厚厚一层,被雅称为“茶山”,茶山不但无伤大雅,还能增加茶壶的收藏价值。甚至有人专门不刷掉这层茶垢,据说如果能坚持几十年乃至几代人,这茶壶也就成了宝物,到了无茶也有三分香的境界。所以,这是让大家以后都不洗茶具了吗?

但是,坊间也一直流传茶垢致癌:茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒致癌物,对健康极为不利。其实要了解茶垢是否有害健康,要首先了解茶垢的成分。

茶垢中含有很多化学物质,其中的鞣酐是茶叶中的鞣质(一种复杂的酚类有机物,化学性质很不稳定)暴露在空气中被氧化、聚合形成的棕红色化合物,难溶于水,慢慢从茶叶中沉淀出来,依附在杯壁或壶壁上。

另外,茶垢中还含有一种物质,是茶叶中的茶多酚与金属元素(不是重金属元素)发生氧化反应后形成的。

目前尚不能证明茶垢、茶渣中含有重金属等有害物质,但长年不清洗茶垢的做法也不可取,因为容易滋生霉菌。

抛开健不健康,拿着一个满是茶垢的杯子喝茶,难道不觉得别扭吗?毕竟用清洁干净的茶具泡茶喝茶,才能更好品味茶带来的身心舒畅。


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